Технология. 7 класс. Обслуживающий труд. Павлова М.Б., Сасова И.А. и др.

2-е изд., с уточн. - М.: 2013. - 224 с.

Учебник нацелен на формирование у школьников понятия о технологии как рукотворном мире, создаваемом для удовлетворения потребностей человека и общества. В основу овладения технологическими процессами положен метод проектов, позволяющий развивать творческое мышление школьников. На конкретных проектах учащиеся узнают, как использовать знания и умения для выдвижения идей, планирования и изготовления конкретного изделия. В книге использованы материалы учителей технологии А.Ю. Шарутиной, А.Ю. Холодова, И.Л. Петровой.

Формат: pdf

Размер: 22,5 Мб

Смотреть, скачать: yandex.disk

СОДЕРЖАНИЕ
Введение . 3
1. Основы проектирования 4
Основные компоненты проекта 4
Использование компьютера при выполнении проектов 6
2. Создание изделий из текстильных и поделочных материалов 10
2.1. Технология обработки ткани 10
Ассортимент и особенности поясных изделий 10
Швейное материаловедение 16
Проект «Брюки для похода» 23
Технология изготовления юбки 49
Обработка и соединение деталей кроя поясного изделия 87
Машиноведение 105
2.2. Технология традиционных видов рукоделия и декоративно-прикладного творчества.
Вязание 107
Материаловедение 109
Инструменты для вязания 114
Правила вязания 119
Вязание спицами 120
Вязание крючком 132
3. Кулинария 143
3.1. Технология обработки пищевых продуктов 144
Мясо и мясные продукты 144
Мясо птицы 154
3.2. Приготовление блюд. Сервировка стола. Правила поведения за столом 156
Холодные закуски 157
Супы 162
Основное горячее блюдо 166
Десерт 166
Способы хранения пищевых продуктов 167
Правила хорошею тона 170
Проект •Праздничный обед для гостей» 171
4. Технология ведения домашнего хозяйства 200
4.1. Интерьер жилых помещений 200
4.2. Экономика домашнего хозяйства. Бюджет семьи 204
Проект «Мой бюджет» 210