Трудовое обучение. 6 класс. Обслуживающий труд. Яворская Л.М., Шульга Н.И.

2-е изд., испр. и доп. - Мн.: 2015. - 208 с.

Учебное пособие для 6 класса учреждений общего среднего образования с русским языком обучения.

Формат: pdf ( 2015, 208с.)

Размер: 10 Мб

Смотреть, скачать: drive.google

Формат: pdf (2008, 176с.)

Размер: 4,1 Мб

Смотреть, скачать: yandex.disk

СОДЕРЖАНИЕ
Раздел 1. ОСНОВЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ
КУЛЬТУРА ПИТАНИЯ
§ 1. Рациональное питание 6
§ 2. Нормы питания 8
§ 3.Сервировка стола к ужину 10
Практическая работа № 1. Сервировка стола к ужину 13
РАБОТА С ПИЩЕВЫМИ ПРОДУКТАМИ
§ 4.Молоко и молочные продукты 14
§ 5.Приготовление блюд из молока и молочных продуктов 19
Практическая работа № 2. Приготовление блюд из молочных продуктов 22
§ 6. Крупы 28
Лабораторная работа № 1. Определение доброкачественности круп 31
§ 7.Приготовление блюд из круп 33
Практическая работа № 3. Приготовление блюд из круп 36
§ 8.Макаронные изделия 41
Практическая работа № 4. Приготовление блюд из макаронных изделий 45
БЕЛОРУССКАЯ КУХНЯ
§ 9.Особенности ежедневных народных трапез 48
Практическая работа № 5. Приготовление традиционных белорусских блюд 50
Раздел 2. ОБРАБОТКА ТЕКСТИЛЬНЫХ МАТЕРИАЛОВ
МАТЕРИАЛОВЕДЕНИЕ
§ 10. Растительные волокна 53
§ 11. Получение тканей из растительных волокон 56
§ 12. Саржевое переплетение 59
§ 13.Состав и свойства хлопчатобумажных и льняных тканей 61
Лабораторная работа № 2. Изучение свойств хлопчатобумажных и льняных тканей 63
§ 14. Ассортимент хлопчатобумажных и льняных тканей 66
Лабораторная работа № 3. Распознавание хлопчатобумажных и льняных тканей по внешнему виду 68
МАШИНОВЕДЕНИЕ
§15. Машинная игла 70
Практическая работа № 6. Подбор и установка машинной иглы 74
§ 16. Назначение и устройство моталки 75
Практическая работа № 7. Намотка ниток на шпульку 77
§ 17. Машинные швы 77
Практическая работа № 8. Выполнение образцов машинных швов 79
КОНСТРУИРОВАНИЕ И МОДЕЛИРОВАНИЕ
§ 18. Столовое бельё 84
Практическая работа № 9. Разработка эскиза изделия. Подбор материалов, выбор вида отделки 88
§19. Построение чертежа скатерти 89
Практическая работа №10. Построение чертежа скатерти 91
§ 20. Моделирование столового белья 91
Практическая работа №11. Моделирование швейного изделия 93
§ 21. Расчёт количества ткани для пошива столового белья 93
§ 22.Виды отделки 95
ПОШИВ ИЗДЕЛИЯ
§ 23. Подготовка ткани к раскрою. Раскрой скатерти (салфетки) 96
Практическая работа №° 12. Подготовка ткани к раскрою и раскрой изделия 98
§ 24. Обработка и отделка изделия 99
Практическая работа №° 13. Изготовление швейного изделия 107
§ 25.Окончательная обработка скатерти 107
Практическая работа №° 14. Окончательная обработка изделия 109
УХОД ЗА ИЗДЕЛИЯМИ ИЗ ТЕКСТИЛЬНЫХ МАТЕРИАЛОВ
§ 26. Уход за одеждой из хлопчатобумажных и льняных тканей 110
Практическая работа №15. Составление алгоритма ухода за изделиями из хлопчатобумажных и льняных тканей 113
ЭСТЕТИКА ОДЕЖДЫ
§ 27.Силуэт 114
§ 28. Фигура человека. Пропорции и размеры одежды 118
Практическая работа №16. Определение типа фигуры и размера одежды 120
Раздел 3. ОСНОВЫ ДОМОВОДСТВА
ЭСТЕТИКА ЖИЛИЩА
§ 29.Наш дом 123
§ 30. Цветовое решение интерьера 124
Практическая работа №° 17. Цветовое решение интерьера квартиры 129
§ 31. Освещение квартиры 130
Практическая работа №° 18. Световое решение интерьера квартиры 134
§ 32. Виды и классификация мебели. Меблировка квартиры 135
Практическая работа №° 19. Выбор оптимального варианта размещения мебели 139
АЗЫ ХОЗЯЙСТВОВАНИЯ
§ 33.Уход за мебелью 140
Практическая работа №° 20. Составление памятки по уходу за мебелью 146
§ 34.Уход за светильниками 147
§ 35.Меры предосторожности при обращении с препаратами бытовой химии 151
АЗБУКА ЭТИКЕТА
§ 36. Подготовка к приёму гостей 153
Практическая работа №° 21. Изготовление карты меню и кувертных карточек 157
§ 37.Приём гостей. Проведение праздника 158
Практическая работа № 22. Изготовление кольца для салфеток «Стрекоза» 161
Раздел 4. ОСНОВЫ ВЫРАЩИВАНИЯ РАСТЕНИЙ
§ 38. Значение цветочно-декоративных растений 164
§ 39. Классификация цветочно-декоративных растений 168
§ 40. Условия выращивания цветочно-декоративных растений 172
Практическая работа № 23а. Подготовка почвы для посадки цветочно-декоративных растений 176
Практическая работа № 23б. Осенняя обработка почвы под цветочно-декоративные растения 176
§ 41. Особенности размножения цветочно-декоративных растений 177
Практическая работа № 24а. Высадка рассады цветочно-декоративных растений в грунт 181
Практическая работа № 24б. Высадка семян цветочно-декоративных растений в грунт 182
§ 42. Выращивание семенников растений. Сбор и хранение семян 182
Практическая работа № 25а. Сбор семян многолетников.
Подготовка и укладка семян на хранение 184
Практическая работа № 25б. Уборка корнеклубней и луковиц. Подготовка и укладка их на хранение 184
§ 43.Уход за цветочно-декоративными растениями 185
§ 44. Вредители и болезни цветочно-декоративных растений и меры борьбы с ними 188
Практическая работа № 26а. Уход за однолетними цветочно-декоративными растениями 191
Практическая работа № 26б. Уход за многолетними цветочно-декоративными растениями 191
§ 45. Использование цветочно-декоративных растений в ландшафтных композициях 192
Словарь 198

В этом учебном году вы продолжите изучение учебного предмета «Трудовое обучение». Мы уверены, что знания и умения, приобретённые в 6-м классе, пригодятся вам в жизни. Данное учебное пособие поможет вам узнать много нового и полезного.
В разделе «Основы приготовления пищи» вы познакомитесь с правилами рационального питания, разнообразными пищевыми продуктами, основными правилами сервировки стола к ужину; научитесь готовить вкусные блюда: современные и традиционные белорусские.
Раздел «Обработка текстильных материалов» содержит информацию о хлопчатобумажных и льняных тканях, видах столового белья. Вы научитесь шить скатерти и салфетки, освоите выполнение накладных и настрочных швов. Изучив материал главы «Эстетика одежды», вы научитесь определять типы осанки, сможете выбрать одежду необходимого размера и силуэта.