Самые распространенные съедобные грибы. Справочник-определитель начинающего грибника. Вишневский М.В.

2-е изд., испр. и доп. - М.: 2010. - 64 с.

Первый в России, не имеющий аналогов фотографический атлас-определитель, составленный известным специалистом-микологом, кандидатом биологических наук М. В. Вишневским, позволит вам без каких-либо опасений проводить время за любимым в народе занятием - сбором грибов. Вы сможете научиться узнавать не менее 60 видов наших лучших съедобных грибов и с уверенностью отличать их от грибов ядовитых. Вы сумеете правильно их приготовить или заготовить. Вы будете твердо знать, в какое время и в какой лес идти за каким-либо определенным грибом.

Формат: djvu

Размер: 37,3 Мб

Скачать: yandex.disk

СОДЕРЖАНИЕ
Часть I • ЛУЧШИЕ ИЗ ЛУЧШИХ
Белый гриб обыкновенный 3
Польский гриб 4
Моховик зеленый 5
Подосиновик твердоватый 6
Подосиновик сосновый 7
Подосиновик красный 8
Подосиновик желто-бурый 9
Подберезовик обыкновенный 10
Подберезовик разноцветный 11
Подберезовик болотный 12
Масленок желтый 13
Масленок желто-бурый 14
Масленок лиственничный 15
Козляк 16
Груздь черный (чернушка) 17
Волнушка розовая 18
Горькушка 19
Валуй 20
Подгруздок белый 21
Сыроежка зеленая 22
Лисичка желтая 23
Сморчок настоящий 24
Сморчок конический 25
Строчок обыкновенный 26
Строчок гигантский 27
Опенок осенний 28
Опенок летний 29
Опенок зимний (зимний гриб) 30
Вешенка устричная 31
Белый трюфель 32
Часть II • ЧТО СОБИРАТЬ, ЕСЛИ ЛУЧШИХ ИЗ ЛУЧШИХ НЕТ
Мокруха сосновая 33
Мокруха еловая 34
Синяк 35
Свинушка толстая 36
Гладыш 37
Мухомор серо-розовый 38
Поплавок серый 39
Поплавок белый 40
Поплавок желтый 41
Поплавок шафранный 42
Шампиньон перелесковый 43
Шампиньон двукольцевой 44
Гриб-зонтик пестрый 45
Гриб-зонтик краснеющий 46
Говорушка серая 47
Рядовка фиолетовая 48
Рядовка лиловоногая 49
Рядовка красная 50
Рядовка скученная 51
Рядовка сросшаяся 52
Лопаточка грибная 53
Чешуйчатка чешуйчатая 54
Чешуйчатка золотистая 55
Плютей олений 56
Трутовик чешуйчатый 57
Чага березовая 58
Колпак кольчатый 59
Паутинник браслетчатый 60
Навозник белый 61
Дождевик жемчужный 62
Часть III • САМЫЕ ОПАСНЫЕ ЯДОВИТЫЕ ГРИБЫ
Бледная поганка 63
Мухомор вонючий 63
Мухомор пантерный 63
Свинушка тонкая 63