Курс органической химии. Павлов Б.А., Терентьев А.П.

5-е изд., перераб. - М.: 1965 - 686с.

Учебник для химических техникумов. Книга является переработанным и дополненным изданием известного учебника органической химии Б А. Павлова и А. П. Терентьева. В пятое издание включены новые материалы: о свободных радикалах, хелатных соединениях, органических перекисях, ионообменных смолах и хроматографии, ферроценах, нуклеиновых кислотах, стероидных гормонах и др. Обновлены и переработаны параграфы, касающиеся высокомолекулярных соединений и пластических масс, органических красителей, ядохимикатов, номенклатуры органических соединений и др. Книга предназначена для учащихся химических техникумов, но может быть использована также студентами нехимических вузов и втузов. Книга может служить пособием для учащихся заочных учебных заведений и для самообразования

Формат: djvu

Размер: 8,2 Мб

Смотреть, скачать: drive.google

Содержание
Предисловие
Введение
1. Органическая химия
1. Предмет и характерные черты органической химии
2. Органическая химия и промышленность органического синтеза
П. Работа с органическими веществами
3. Выделение и очистка органических веществ
4. Определение физических констант
5. Состав органических веществ. Качественный анализ
6. Количественный анализ
1. Установление простейшей формулы
III. Теория химического строения
9. Теория радикалов и теория типов
10. Теория химического строения Бутлерова
11. Классификация органических соединений
Глава I. Углеводороды 12. Гомологический ряд предельных углеводородов
13. Углеводородные радикалы (алкилы
14. Строение предельных углеводородов 15. Нахождение в природе и получение предельных углеводородов
16. Физические свойства предельных углеводородов
17. Химические свойства предельных углеводородов
18. Метан
19. Общие черты реакций замещения
20. Женевская номенклатура органических соединений
Нефть и природные газы
23. Состав нефти и нахождение ее в природе
25. Продукты переработки нефти и их применение
26. Искусственное жидкое топливо
27. Природные газы. Асфальты
Непредельные углеводороды
Углеводороды с одной двойной связью. Алкены (олефины
28. Двойная связь
29. Номенклатура олефинов
30. Способы получения и строение олефинов
31. Физические и химические свойства олефинов
33. Этилен
34.' Изобутилен
Углеводороды с тройной связью (алкины
36. Свойства ацетиленовых углеводородов
37. Ацетилен
Углеводороды с двумя двойными связями. Каучук
38. Строение и свойства углеводородов с двумя двойными связями
39. Каучук и его свойства
40. Строение и синтез каучука
Глава II. Галоидпроизводные углеводородов
41. Галоидные алкилы. Изомерия и способы получения
42. Свойства галоидных алкилов
45. Фторпроизводные предельных углеводородов
46. Галоидпроизводные непредельных углеводородов
Глава III, Элементорганические соединения
48. Элементорганические соединения и их значение
49. Цинкорганические соединения
50. Магнийорганические соединения
51. Алюминийорганические соединения
52. Кремнкйорганические соединения
53. Фосфор- и мышьякорганические соединения
Глава IV. Спирты и их производные
Одноатомные предельные спирты
54. Строение спиртов
55. Гомология и изомерия спиртов
56. Способы получения одноатомных спиртов
57. Физические свойства спиртов
58. Химические свойства спиртов
59. Главнейшие представители спиртов Метиловый спирт (ме танол
60. Этиловый спирт (этанол
61. Пропиловые, бутиловые и амиловые спирты
62. Оптическая деятельность органических соединений
63. Стереохимическая теория
64. Электронное строение ординарных связей (о-связь
Непредельные спирты
65. Аллиловый спирт
66.' Синтетические пластические материалы на основе полимеров винилового спирта и его производных
Многоатомные спирты
Двухатомные спирты, или гликоли
67. Строение, изомерия и номенклатура гликолей
68. Физические и химические свойства гликолей
Трехатомные спирты, или глицерины
69. Глицерин
70. Спирты высшей атомности
Эфиры
Сложные эфиры неорганических кислот
71. Получение и свойства сложных эфиров неорганических кислот
72. Нитроглицерин
73. Эфиры ортокремневой кислоты
Простые эфиры
74. Строение и способы получения простых эфиров
75. Свойства простых эфиров
76. Этиловый эфир
77. Органические перекисные соединения
Глава V. Меркаптаны, сульфокислоты, тиоэфиры
78. Меркаптаны
79. Сульфокислоты
80. Тиоэфиры
Глава VI. Альдегиды и кетоны
81. Строение, изомерия и номенклатура
82. Получение и некоторые свойства альдегидов
83. Получение и некоторые свойства кетонов
Реакции альдегидов и кетонов
84. Реакции присоединения
85. Реакции замещения
86. Окисление альдегидов и кетонов
87. Реакции с участием водородного атома в а-положении к карбонильной группе
88. Сравнение свойств альдегидов и кетонов
Отдельные представители альдегидов и кетонов
89. Муравьиный альдегид
90. Уксусный альдегид 91. Хлораль (2,2,2-трихлорэтаналь
92. Акролеин
93. Цитраль
94. Ацетон
95. Диальдегиды и дикетоны
96. Хелатные соединения
Глава VII. Карбоновые кислоты и их производные
Предельные одноосновные кислоты
97. Строение и способы получения карбоновых кислот
98. Изомерия и номенклатура предельных одноосновных кислот
101. Муравьиная кислота
102. Уксусная кислота
103. Пропионовая кислота
104. Масляная кислота
105. Пальмитиновая и стеариновая кислоты
106. Мыла и моющие вещества
Непредельные одноосновные кислоты
108. Акриловая, метакриловая и кретоновые кислоты
109. Цис-транс-изомерия
110. Теория напряжения
111. Электронное строение двойных связей (тс-связи
112. Сопряженные кратные связи. Конъюгены
113. Олеиновая, линолевая и линоленовая кислоты
114. Синтетические материалы на основе полимеров производных акриловой и метакриловой кислот
Сложные эфиры карбоновых кислот
115. Строение и способы получения сложных эфиров
116. Этерификация
117. Свойства сложных эфиров
118. Отдельные представители сложных эфиров карбоновых кислот
119. Воска
120. Жиры
121. Расщепление жиров
122. Стеариновое производство и мыловарение
123. Растительные масла
124. Гидрогенизация жиров
125. Синтетические жирные кислоты
Хлорангидриды кислот
126. Строение и получение хлорангидридов кислот
127. Свойства хлорангидридов кислот
Ангидриды кислот
128. Строение и получение ангидридов кислот
129. Свойства ангидридов кислот
Амиды кислот
130. Строение и получение амидов кислот
131. Свойства амидов кислот
132. Производные кислот и кислотный радикал
Предельные двухосновные кислоты
133. Строение предельных двухосновных кислот
134. Физические и химические свойства двухосновных предельных кислот
135. Щавелевая кислота
136. Малоновая кислота
137. Синтезы при помощи малонового эфира
138. Янтарная кислота
Непредельные двухосновные кислоты
139. Фумаровая и малеиновая кислоты
Глава VIII. Галоидзамещенные кислоты
141. Свойства галоидзамещенных кислот
Глава IX. Оксикислоты
142. Способы получения и строение оксикислот
143. Окисление многоатомных спиртов
144. Свойства оксикислот
145. Молочная кислота
146. Яблочная кислота
147. Винные кислоты
148. Расщепление рацемических веществ на оптические антиподы
149. Асимметрический синтез
150. Стереоизомерия веществ с двумя или несколькими асимметрическими атомами углерода в молекуле. Диастерео-меры 151. Лимонная кислота
152. Стереоизомерия а-оксикислот
Глава X. Альдегидокислоты и кетонокислоты
153. Строение и отдельные представители альдегиде- и кето-нокислот - -
154. Ацетоуксусный эфир
155. Таутомерия
156. Синтезы при помощи ацетоуксусного эфира
Глава XI. Углеводы
157. Классификация углеводов
Моносахариды
158. Строение моносахаридов
159. Понятие о стереоизомерии альдогексоз
160. Нахождение в природе и способы получения моносахаридов
161. Свойства моносахаридов
162. Триозы
163. Пентозы
164. Гексозы
165. Глюкозиды
. 166 Механизм спиртового брожения
Низкомолекулярные полисахариды (олигосахариды
167. Свойства и строение дисахаридов
. 168. Сахароза
169. Мальтоза. Молочный сахар. Целлобиоза
Высокомолекулярные полисахариды
170. Крахмал
171. Декстрины
172. Гликоген. Инулин
173. Целлюлоза
174. Сложные и простые эфиры целлюлозы
175. Искусственное волокно
176. Гемицеллюлозы и пектиновые вещества
Глава XII. Нитросоединения
177. Строение и способы получения нитросоединений
178. Свойства нитросоединений
Глава XJI1. Амины
179. Строение аминов
180. Свойства аминов
181. Строение аммонийных солей
182. Получение аминов
183. Отдельные представители аминов
Глава XIV. Аминоспирты и аминокислоты
184. Аминоспирты
186. Отдельные представители аминокислот
187. Обозначение стереоизомерных молекул, содержащих аминои оксигруппы
Глава XV, Белковые вещества
188. Белки в природе
189. Свойства белков
190. Собственно белки
191. Протеиды
192. Понятие о химическом строении белков
193. О синтезе белков
194. Синтетическое волокно
195. Работы с веществами, содержащими меченые атомы
Глава XVI. Соединения циана
196. Цианистые соединения и источники их получения
197. Нитрилы. Получение и свойства
198. Изонитрилы
199. Синильная кислота
200. Циан
201. Цианамид
202. Циановая кислота
203. Тиоциаиовая, или роданистоводородная, кислота
Глава. XVII, Производные угольной кислоты
204. Хлорангидриды угольной кислоты
205. Сложные эфиры угольной кислоты
206. Производные угольной кислоты, содержащие азот
208. Пластмассы на основе мочевино-формальдегидных (карб-амидных) смол
Глава XVIII. Одноядерные ароматические соединения
Бензол и его гомологи
209. Свойства бензола
210. Строение бензола
211. Двузамещенные и трехзамещенные производные бензола. Изомерия
212. Строение и свойства гомологов бензола
213. Способы получения гомологов бензола
214. Промышленное получение ароматических соединений . 434 Галоидпроизводные бензола и его гомологов
217. Некоторые представители галоидпроизводных бензольных углеводородов
Нитросоединения и сульфокислоты
21 а Нитрование
219. Направляющее действие яаместителей
220. Свойства нитросоединений
221. Отдельные представители нитросоединений
222. Сульфирование, сульфокислоты
Фенолы и ароматические спирты. Хиноны
223. Строение, способы получения и свойства фенолов
224. Фенол. Крезолы
225. Регуляторы роста растений и гербициды
226. Феноло формальдегидные смолы
227. Пикриновая кислота
228. Двухатомные фенолы
229. Хиноны
230. Трехатомные фенолы
231. Ароматические эфиры
232. Ароматические спирты
Ароматические альдегиды и кетоны
233. Альдегиды
234. Кетоны
Карбоновые кислоты
235. Бензойная кислота
236. Сахарин
237. Фталевые кислоты
238. Полиэфирные смолы
239„ Фталеины
Оксикислоты
240. Салициловая кислота
241. Галловая кислота
242. Дубильные вещества
Кислоты с карбоксилом в боковой цепи
243. Фенилуксусная кислота
244. Миндальная кислота
246. Коричная кислота
Ароматические амины
247. Способы получения и свойства первичных ароматических аминов
248. Анилин и его производные
249. Вторичные и третичные амины
250. Диамины
Аминофенолы и аминобензойные кислоты
251. Аминофенолы
252. Ионообменные смолы
253. Аминобензойные кислоты
254. Фенилаланин
Диазосоединения
255. Получение и строение лиазосоединений
257. Синтезы при помощи диазосоединений
258. Восстановление диазосоединений. Гидразины
Азосоединения. Азокрасители
259. Азосоединения
260. Аминоазосоединения, оксиазосоединения
261. Получение азокрасителей
262. Красители и крашение
263. Природные и синтетические красители
Глава XIX. Многоядерные ароматические соединения
Соединения, содержащие бензольные ядра, связанные через углерод или непосредственно
264. Дифенил. Бензидин
265. Трифенилметан и его производные
267. Получение красителей ряда трифенилметана
268. Свободные радикалы
Соединения с конденсированными ядрами
269. Нафталин
270. Производные нафталина
271. Доказательство строения нафталина
272. Красители ряда нафталина
273. Тетралин. Декалин
274. Антрацен
275. Антрахинон
276. Ализарин
277. Кубовые полициклические красители (индантрены
278. Фенантрен
279. Углеводороды со многими конденсированными бензольными ядрами
Глава XX. Циклопарафины
280. Строение и способы получения циклопарафинов
281. Свойства циклопарафинов
282. Отдельные представители циклопарафинов
283. Напряжение в алициклических соединениях
284. Стереоизомерия алициклических соединений
Глава XXI. Терпены
285. Терпены в природе
286. Классификация терпенон
287. Моноциклические терпены
288. Бициклические терпены
289. Камфора
Глава XXII. Каротиноиды
290. Ликопин
291. Каротин
292. Витамин А
Глава XXIII. Стерины. Желчные кислоты. Стероидные гормоны
294. Желчные кислоты
295. Стероидные гормоны
Классификация и общая характеристика
Глава XXIV. Пятичленные гетероциклы
Группа фурана
300. Пирослизевая кислота
Группа тиофена
301. Тиофен 302. Пиррол
303. Пирролидин
305. Хроматографический анализ
Группа индола
306. Индол
307 Триптофан
310. Сульфатиазол 312. Антипирин и пирамидон
313. Пилокарпин
Глава XXV. Шестичленные гетероциклы
Группа пирана
314. у-Пирон и соли пироксония
315. Хромон
316. Антоцианы
Группа пиридина
317. Пиридин
318. Никотин
319. Пиперидин
Группа хинолина
320. Хинолин
321. Хинин и антималярийные препараты
Группа пурина
322. Мочевая кислота
323. Некоторые другие вещества группы пурина
324. Триазин. Цианурхлорид. Селективные гербициды
Приложение I. Номенклатура органических соединений
1 «Рациональная» номенклатура
2. Женевская номенклатура
3 Номенклатура международного союза чистой и прикладной химии (ЮПАК
4. Принципы систематической номенклатуры
Приложение И. Названия часто встречающихся радикалов и циклических структур
Именной указатель
Предметный указатель